Żywienie w automatach

Automat z lodami: jak utrzymuje mroźną temperaturę

1 min czytania

Jak działa automat z lodami: zamrażanie, wydawanie produktów i wymagania dotyczące miejsca instalacji.

Automat z lodami to w praktyce zamrażarka połączona z mechanizmem wydawania i modułem płatności. Utrzymuje temperaturę ujemną zalecaną przez producentów lodów i wydaje produkt tak, by jak najkrócej był poza strefą mroźną.

Zamrażanie

Komora mroźna jest izolowana, a drzwiczki lub śluza ograniczają dopływ ciepłego powietrza.

Wydawanie

Często stosuje się chwytak lub windę, które pobierają produkt i podają go do okienka.

Miejsce instalacji

Najlepiej z dala od słońca i źródeł ciepła, z odpowiednią wentylacją. Wymagania podaje producent.

FAQ

Czy lody z automatu są bezpieczne? Tak, jeśli zachowany jest łańcuch chłodniczy, za co odpowiada operator.

Co jeśli zabraknie prądu? Operator powinien mieć procedurę sprawdzania produktów po przerwie w zasilaniu.