Owoce w automacie wymagają innego podejścia niż batony. Liczą się opakowanie, temperatura i szybka rotacja.
Owoce trafiają do automatów w kilku formach: całe owoce o twardej skórce, owoce pokrojone w zamkniętych pojemnikach, musy w saszetkach i owoce suszone. Świeże i pokrojone owoce najlepiej sprzedawać z lodówek vendingowych, gdzie nie spadają i są przechowywane w odpowiedniej temperaturze, z krótkim cyklem dostaw.
Formy owoców
- Całe owoce o twardej skórce.
- Owoce pokrojone w pojemnikach.
- Musy w saszetkach.
- Owoce suszone w torebkach.
Przechowywanie
Pokrojone owoce wymagają chłodzenia i mają krótki termin. Całe owoce mogą wymagać umycia przed zjedzeniem – informację warto umieścić przy produkcie, jeśli dostawca jej nie podaje.
Format urządzenia
Świeże owoce najlepiej sprawdzają się w lodówkach vendingowych (serwis wydawcy).
FAQ
Czy owoce można sprzedawać z automatu spiralnego? Raczej suszone lub w saszetkach. Świeże owoce mogą się uszkodzić przy upadku.
Jak ograniczyć straty? Mniejsze dostawy, częstsza rotacja i ilości dopasowane do sprzedaży.